L'acaï :
un fruit qui pleure
Cycle de culture de l'acaï
Cette plante commence à produire après 3 ou 4 ans.
Nombre variable de fleurs masculines et féminines
Son inflorescence est formée d’un ensemble de branches présentant un nombre variable de fleurs masculines et féminines qui, après le développement des fruits est appelée grappe.
La floraison
La floraison a lieu toute l’année dans l’Etat de l’Amapa et la production de fruits est plus importante entre les mois de janvier et de juin, avec un sommet de production qui va de février à avril. Dans l’Etat d’Amazonas, la production s’étend de janvier à août. Toutefois, il existe des variations de production des fruits entre les différentes régions productrices.
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P. H
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