La baie de tous les Saints

Une autre baie : la baie de tous les Saints...

Baïa de todos os Santos

La Baie de tous les Saints est la plus grande au Brésil, et l'une des plus belles baie au monde. Situé dans l'état de Bahia elle posséde un chapelet de petites îles ou les tortue de mer viennent pondrent des oeufs (près de l'île de Tinharé dit Morro de Sao Paulo et surtout ne pas suivre les parcours touristiques mais les villages de pêcheurs pour apprécier le spectacle).
Comment immaginer alors lorsque vous aurez parcouru de telle paysage que le brésil offre aussi à l'humanité une baie aussi miraculeuse pour nos assiettes et coktails : la baie d'açaï.

L'autre trésor de l'amazonie

Açaizeiro

On parle souvent de la déforestation est des dégats irréversibles que cela engendre dans la nature. L'Amazonie à encore de nombreux trésors à nous offrir et même si nous connaissons aujourd'hui en partie les propriétées de la baie d'açaï, il reste encore tellement de plantes et d'espèces animal qui pourrait sauver l'homme de la maladie qu'il nous faut protéger ce patrimoine de l'humanité.
L'açaizeiro et l'amazonie sont intimement liés.

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